Горничная

Лицензия на право ведения образовательной деятельности, регистрационный номер № Л035-01277-66/00195362 от 11 ноября 2015 г.

График занятий курса «Горничная»

Программа обучения курса «Горничная»

Модуль 1. Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения

1.1 Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
1.2 Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
1.3 Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
1.4 Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в гостиничных комплексах и иных средств размещения
1.5 Основные службы гостиниц и их взаимодействие

Модуль 2. Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения

2.1 Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения
2.2 Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения

Практические задания

Квалификационный экзамен

В результате обучения слушатели должны знать:

• правила поведения горничной в номере и гостевых зонах, во время нестандартных ситуаций в номере;
• порядок организации уборки номеров и требования к качеству проведения уборочных работ;
• правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в том числе при работе с моющими и чистящими средствами;
• виды персональных и дополнительных услуг и порядок их оказания;
• порядок и процедуру отправки одежды в стирку, чистку и получения готовых заказов;
• правила смены постельного белья, стандарт заправки постелей;
• процедуру передачи дежурства в конце смены

В результате обучения слушатели должны уметь:

• организовывать и осуществлять уборку номеров, служебных помещений и помещений общего пользования;
• организовывать и выполнять работу по подготовке номера к заселению, ко сну клиента;
• принимать заказы проживающих на индивидуальные бытовые услуги и обеспечивать их своевременное выполнение;
• комплектовать рабочую тележку горничной, рационально использовать инвентарь и моющие средства;
• организовывать и выполнять работы, связанные с циклом оборота постельного белья и санитарно-гигиенических принадлежностей;
• соблюдать правила хранения ключей от номеров и других помещений;
• соблюдать технику безопасности и пожарной безопасности;
• сообщать старшей горничной или в службу Housekeeping об обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими.